Empanada de pollo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- sofrito de empanada- masa de empanada
- 400 grms. de pechugas de pollo
Instrucciones:
Se trocea la carne fileteandola menuda y se adoba con sal, ajo, una pizca de aceite y pimenton dulce. Se hace el sofrito, y al final cuando este hecho, se le añade la carne dandole unas vueltas para que se haga. Se deja enfriar y se procede a confeccionar la empanada.
Trucos y consejos
- Haz el sofrito con racion extra de tomate, pues aparte de que este le va muy bien al pollo ayudara a que la empanada te salga mas jugosa.
- Puedes hacerla solo con las pechugas o con una mezcla de todas las partes del pollo... aunque quizas mejor esto ultimo pues la pechuga resulta un poco seca.
- Si sazonas el guiso en vez de con sal con media pastilla de caldo de ave te saldra mas rica.
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 29 de julio de 2005 a las 00:18
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