Ajada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- aceite- unos dientes de ajo
- pimenton dulce
- pimienta blanca
- vinagre (opcional)
Instrucciones:
Poner a fuego suave el aceite con los ajos pelados y medio machacados, y cuando esten a medio dorar retirar del fuego añadiendole en templado el pimenton dulce, la pimienta y un chorro de vinagre al gusto... removiendolo.
- Esta salsa es muy tipica en Galicia y se suele usar para pescados guisados, verduras y escabeches.
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 29 de julio de 2005 a las 00:33
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