FLAN DE BROCOLI
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Troncos de brocoli1 Lata de Leche evaporada
4 Huevos
Una pizca de pimienta y sal
1 Pimiento pequeño asado
Para la salsa un yogurt
Instrucciones:
Cocer la brocoli al vapor, machacarlo haciendo un pure y salpimentar.
En un bol colocar la leche, los huevos, el pimiento picado y el pure de brocoli.
Batir hasta que se cuaje y verter el conjunto en moldecitos engrasados o en uno grande.
Hornear a 180ºC al baño maria durante 25 min. aproximadamente.
(si son recipientes pequeños sera este tiempo sino puede variar, que cuando lo pinches el pincho salga seco)
Servir con salsa de yogur o solo
En un bol colocar la leche, los huevos, el pimiento picado y el pure de brocoli.
Batir hasta que se cuaje y verter el conjunto en moldecitos engrasados o en uno grande.
Hornear a 180ºC al baño maria durante 25 min. aproximadamente.
(si son recipientes pequeños sera este tiempo sino puede variar, que cuando lo pinches el pincho salga seco)
Servir con salsa de yogur o solo
Enviada por bely (ver más recetas de bely)
Publicada el 4 de agosto de 2005 a las 19:30
Esta receta se ha visto un total de 6.922 veces
Puntuación: 3.79 sobre 5
44 votos.