Canelones de pollo y pavo


Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 20-30 minutos
Tiempo de cocción: 20-30 minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

CANELONES DE POLLO Y PAVO

Ingredientes:

15 láminas de pasta
400 gramos de pechuga picada (200 de pollo + 200 de pavo)
40 gramos de sobrasada (opcional)
70 gramos de cebolla picada
1 ajo
1 huevo
sal y pimienta
Bechamel:
leche
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:



Rehogar la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
Añadir la carne picada, salpimentar y rehogar hasta que se vea que está cocinada.
Añadir la sobrasada en bolitas y mezclar bien, hasta que se haya integrado con el
resto de la carne.
Añadir el huevo batido y remover bien para que no se cuaje, pero se integre con todo
el relleno.
Preparar la bechamel y cocer las láminas de pasta.
Rellenar los canelones, cubrirlos con la bechamel ligera y gratinarlos con un poco de queso.


Enviada por Garfield (ver más recetas de Garfield)
Publicada el 9 de agosto de 2005 a las 12:12
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