Lenguado empanado con salsa de gambas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Filetes de lenguadoCebolla
Puerro
Gambas sin pelar
Pan rallado
Huevo
Instrucciones:
Se rehoga la cebolla y el puerro picados.
Se añaden al refrito las gambas sin pelar.
Se retiran las gambas, se pelan y se vuelven a añadir al sofrito.
Se hace una crema con la batidora.
Se disponen los filetes de lenguado por parejas, formando un bocadillo: lenguado - crema de gambas - lenguado.
Se rebozan con huevo y pan rallado y se fríen.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 12:39
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