Receta de Caballa en aceite (Paso a Paso)

Receta de Caballa en aceite (Paso a Paso)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Caballas
Agua

Sal

Aceite de oliva

Una hoja de laurel

Unos granos de pimienta negra

Instrucciones:


1. Se limpian las caballas, eliminado las cabezas y las tripas.
2. Se pone agua a calentar, cuando hierve se agrega sal, y se introducen las caballas hasta que estén cocidas.

3. Se sacan y se dejan enfríar.

4. Se sacan los lomos con cuidado de eliminar las raspas.

5. Se ponen los trozos en el recipiente donde lo vayamos a guardar y se cubren con aceite de oliva, laurel y unos granos de pimienta negra.



Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 27 de agosto de 2005 a las 19:54
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