pinchita - Visitas: 18.418

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Caballas
Agua
Sal
Aceite de oliva
Una hoja de laurel
Unos granos de pimienta negra

Instrucciones:

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Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 27 de agosto de 2005 a las 19:54
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Puntuación: 3.91 sobre 5 37 votos. 2 comentarios.

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[URL=http://recetas.mundorecetas.com/receta4079-Caballa-en-aceite-Paso-a-Paso-.html][b][size=5][u]Caballa en aceite (Paso a Paso)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]http://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4310a8c1d4f05.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Caballas Agua Sal Aceite de oliva Una hoja de laurel Unos granos de pimienta negra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10027/normal_IMAG0069%7E0.JPG[/img] 1. Se limpian las caballas, eliminado las cabezas y las tripas. 2. Se pone agua a calentar, cuando hierve se agrega sal, y se introducen las caballas hasta que estén cocidas. [img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10027/normal_IMAG0070%7E0.JPG[/img] 3. Se sacan y se dejan enfríar. [img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10027/normal_IMAG0072%7E1.JPG[/img] 4. Se sacan los lomos con cuidado de eliminar las raspas. [img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10027/normal_IMAG0073.JPG[/img] 5. Se ponen los trozos en el recipiente donde lo vayamos a guardar y se cubren con aceite de oliva, laurel y unos granos de pimienta negra. [img]http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/10027/normal_IMAG0077%7E0.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] pinchita

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