Dulce de Naranja
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Libra de azúcar.- 1 Taza de agua.
- 6 Huevos.
- 1 Taza de jugo de naranja.
Instrucciones:
Se prepara un almíbar con el azúcar y el agua, cuando ya este pegajosito se baten las claras de los huevos a punto de nieve se le agregan las yemas y se baten bien, se agrega este batido al almíbar bajando el fuego para evitar que se derrame y poco a poco con una cuchara se va dando vuelta al huevo a medida que se va cocinando. Cuando ya no se le vea casi espuma se baja y se le rocía por encima el jugo de naranja. Se sirve frío.
Receta enviada por Gilma Granados - (Colombia)
Receta enviada por Gilma Granados - (Colombia)
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 28 de agosto de 2005 a las 17:28
Esta receta se ha visto un total de 3.681 veces