MUCHINES DE YUCA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 yuca mediana
1 rama de cebolla blanca finamente picada
3 cdas. de achiote
queso desmenuzado
sal al gusto
aceite de soya para freír
Instrucciones:
Ralle la yuca, escúrrala y bote la leche de la misma; agregue sal al gusto y achiote.
Maje bien la preparación, tome una porción, forme palos gruesos y en el centro rellene con un poco de cebolla blanca y queso, ciérrelos.
Caliente abundante aceite, cuando hierba fría los muchines, déjelos dorar por ambos lados.
Si se quiere hacer para un piqueo, hacerlos pequeños. Servirlos con miel de almíbar o miel de abeja o si lo prefiere con azúcar granulada.
Maje bien la preparación, tome una porción, forme palos gruesos y en el centro rellene con un poco de cebolla blanca y queso, ciérrelos.
Caliente abundante aceite, cuando hierba fría los muchines, déjelos dorar por ambos lados.
Si se quiere hacer para un piqueo, hacerlos pequeños. Servirlos con miel de almíbar o miel de abeja o si lo prefiere con azúcar granulada.
Enviada por rochaga (ver más recetas de rochaga)
Publicada el 1 de septiembre de 2005 a las 17:39
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