Españoletas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta es de Maribel53 del foro de el cafetito. Muchas graciasIngredientes:
-6 huevos.-El peso de los huevos de azúcar. (pesados sin cáscara)
-El peso de los huevos de harina.
-1/2 sobre de levadura Royal
(yo he hecho solo la mitad, 3 huevos...)
Instrucciones:
ELABORACION:
Precalentar el horno.
Poner la mariposa y batir los huevos y el azúcar 5´ a velocidad 3 ½ a 37º de temperatura.
Repetir el paso anterior sin temperatura.
Añadir la harina y la levadura y remover a velocidad cuchara unos segundos. Terminar de remover con la espátula.
Hacer montoncitos, con ayuda de una cuchara, encima del papel vegetal, (no juntarlos mucho por que crecen en el horno).
Meter la bandeja al horno precalentado unos 8 minutos solo por abajo y 2 ó 3 solo por arriba para que cojan color.
(Esto de “arriba y abajo” lo he aprendido de Ángel el maestro de las “trikitris”).
Están buenísimas. Con la mitad de ingredientes me han salido 19 grandecitas
Precalentar el horno.
Poner la mariposa y batir los huevos y el azúcar 5´ a velocidad 3 ½ a 37º de temperatura.
Repetir el paso anterior sin temperatura.
Añadir la harina y la levadura y remover a velocidad cuchara unos segundos. Terminar de remover con la espátula.
Hacer montoncitos, con ayuda de una cuchara, encima del papel vegetal, (no juntarlos mucho por que crecen en el horno).
Meter la bandeja al horno precalentado unos 8 minutos solo por abajo y 2 ó 3 solo por arriba para que cojan color.
(Esto de “arriba y abajo” lo he aprendido de Ángel el maestro de las “trikitris”).
Están buenísimas. Con la mitad de ingredientes me han salido 19 grandecitas
Fuente: La receta es de Maribel53 del foro de
Enviada por sussi (ver más recetas de sussi)
Publicada el 3 de septiembre de 2005 a las 17:10
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