costillitas de puerco con chile


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:

si tu eres amante de la comida mexicana esta receta te gustara

Ingredientes:

1 kilo de costilla de puerco cargada ,un cuarto de tomates verdes,3 jitomates,3dientes de ajo una cebolla,una cucharada de aceite, una pizca de comino molido ,sal y consome de costilla 3 chiles de arbol secos. ,

Instrucciones:


ponga a cocer la carne con un litro y medio de agua con un diente de ajo y un pedazo de cebolla durante 30 minutos con sal al gusto.mientras ponga a asar los tomates verdes ,el jitomate el diente de ajo y 3omas chiles de arbol segun al gusto.ya que la carne se cocio escurrirla perfectamente y freirla por 10 minutos se licua el jitomate el tomate verde los ajos y los chiles ya todo esto asado y se le incorpora a la carne ,y se le agrega la pizca de comino y el consome de costilla ya sea en polvo o en cubitos y listo .lo puedes acompañar con arroz y frijoles.

Fuente: kimberly
Enviada por kimberly (ver más recetas de kimberly)
Publicada el 8 de septiembre de 2005 a las 18:14
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