Piquillos rellenos de morcilla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una morcilla de arroz de 600 grs
12 pimientos del piquillo
una cebolla grande bien picada
salsa de tomate unas 12 cucharadas (yo lo hago en casa con tomate fresco)
aceite para freir la cebolla.
una tartera de barro.
Instrucciones:
En una sarten pochamos la cebolla bien picada en 2 cucharadas de aceite de oliva.
Cortamos el intestino de la morcilla a lo largo y vaciamos su contenido a un plato o fuente,añadimos la cebolla pochada y mezclamos todo con un tenedor.Rellenar con esta mezcla los pimientos los colocamos en la tartera.
Hacer una salsa de tomate y poner por encima de los pimientos,dejar hacer uno 10 minutos.
¡¡¡Y a comerrrr!!!
Fuente: TVE
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 14 de septiembre de 2005 a las 10:00
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