flan de piña
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
5 huevos1 vaso de leche
1 vaso de zumo de piña
5 c.s de azucar
PARA DECORAR
8 rodajas de piña
4 c.s de azucar
kirsch (opcional)
Instrucciones:
Batimos los huevos con la leche, el zumo y el azucar, repartimos en 8 flaneras individuales, o una grande previamente caramelizados. Cocemos al baño maria 40 minutos, procurando que el agua no hierva.
Mientras escurrimos la piña, la colocamos en una sarten con azucar, la caramelizamos, y le añadimos el licor, dejamos macerar.
Para servir el flan, colocamos una rodaja de piña en el plato y volcamos el flan, decoramos con caramelo liquido.
Mientras escurrimos la piña, la colocamos en una sarten con azucar, la caramelizamos, y le añadimos el licor, dejamos macerar.
Para servir el flan, colocamos una rodaja de piña en el plato y volcamos el flan, decoramos con caramelo liquido.
Fuente: clases de cocina
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 14 de septiembre de 2005 a las 12:27
Esta receta se ha visto un total de 7.886 veces
Puntuación: 4.38 sobre 5
34 votos.