Setas Gratinadas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 GRS. DE SETAS5 DIENTES DE AJO
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
200 ML. DE NATA DE COCINAR
1/2 VASO DE COÑAC
SAL
PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA
Instrucciones:
EN UNA SARTEN PONER EL ACITE Y CUANDO ESTE TEMPLADO AÑADIR LOS AJOS CORADOS EN LAMINAS DORALOS A FUEGO LENTO, AÑADIR LAS SETAS CORTADAS A TIRITAS, DARLES UNAS VUELTAS A FUEGO FUERTE PARA QUE NO TENGAN TIEMPO DE SOLTAR AGUA.
TEMPLAR UN POQUITO EL COÑAC Y ECHAR SOBRE LAS SETAS Y FLAMBEAR (cuidadito) A CONTINUACION AÑADIR LA NATA LA PIMIENTA Y SAL A GUSTO, DEJAR REDUCIR.
LISTAS PARA SERVIR.
TEMPLAR UN POQUITO EL COÑAC Y ECHAR SOBRE LAS SETAS Y FLAMBEAR (cuidadito) A CONTINUACION AÑADIR LA NATA LA PIMIENTA Y SAL A GUSTO, DEJAR REDUCIR.
LISTAS PARA SERVIR.
Fuente: eloisa
Enviada por eloisa (ver más recetas de eloisa)
Publicada el 17 de septiembre de 2005 a las 19:00
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