Sobaos (elaborados por el Chef Casi Mera)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg de azucar1/2 kg de mantequilla
3/4 kg de harina
6 huevos
Instrucciones:
La mantequilla se bate mucho con el azucar, para lo cual es conveniente que este blanda y no recien salida de la evera. Cuando la mezcla se haya puesto casi blanca y el azucar se haya disuelto, se incorporan los huevos los huevos uno a uno. Desoues se va agragando la harina en varias veces, meszclando, pero sin llegar a batir. Se preparan unos moldes cuadrados y bajos de papael parafinado o engrasado y de bordes lisos o rizados. Se llenan hasta la mitad de su capacidad con esta mezcla y se meten en una bandeja al horno caliente/medio, hasta que se doren. Caundo se doren, se pinchan con una brocheta hasta que la borcheta salga limpia. En ese punto estarán hechos
Fuente: Chef Casi Mera
Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 17 de septiembre de 2005 a las 19:14
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