Fiambre de pollo en micro
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un fiambre que se hace facilmente y muy rapido.Ingredientes:
600 grs de pollo (picado)un huevo cocicido
un huevo crudo
sal,pimienta.
una copa de wisqui
un puñado de pistachos pelados
12 aceitunas rellenas
una rebanada de pan (la miga)
2 pimientos rojos
50 grs de jamón Jabugo
Gelatina de carne
Instrucciones:
Ponemos en un bool la carne picada el huevo cocido las aceitunas la rebanada de pan la salpimienta todos estos ingredientes picados,lo juntamos todo bien añadimos el huevo crudo el wuisqui los pistachos dar unas vueltas para juntar todo muy bien.En un molde engrasado con aceite poner una capa de esta mezcla,unas tiras de pimiento,otra capa de carne tiras del jamón,otra capa de carne,poner film en el molde.Meter microondas,5 minutos,dejar reposar y poner 3 minutos mas con toda su potencia.El tiempo depende del grosor que tenga el llenado.
Para la gelatina 1/4 litro de agua 4 hojas de gelatina y una cucharilla de Bovril.
Yo lo he servido con salsa de un yogur natural , 2 cucharadas de tomate frito,una cucharada de aceite de oliva,sal y un poco de cebollino fresco picadito.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 20 de septiembre de 2005 a las 09:33
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