Canelones de fiesta
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Pongo este nombre por ser un poco mas grasiento que de costumbre.Mis comidas son muy sencillas poca sal poco azucar y menos grasas.Ingredientes:
14 placas de canelones200 grs de paté de foagras de pato
12 cucharadas de tomate frito casero
3/4 de l leche
2 cucharadas de maicena
50 grs de queso gruyer rallado
un poco nuez moscada
2 cucharadas de aceite
sal
Instrucciones:
Poner a cocer las placas de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante,una vez cocidas extenderlas en un paño limpio.Rellenar con trozos del paté enrollar y ponerlos en bandeja de horno sobre una cama de tomate frito.
Hacer una bechamel con el aceite,maicena,leche y la ralladura de nuez moscada sal.Ponerla encima canelones y el queso rallado y gratinar.
Salsa de tomate;freir cebolla hasta que esté brillante añadir tomates pelados y un medio ajo este le dá un buen sabor.Si se quiere una cucharilla de azucar para quitar acidez al tomate.Dejar hacer 30 minutos.
Hacer una bechamel con el aceite,maicena,leche y la ralladura de nuez moscada sal.Ponerla encima canelones y el queso rallado y gratinar.
Salsa de tomate;freir cebolla hasta que esté brillante añadir tomates pelados y un medio ajo este le dá un buen sabor.Si se quiere una cucharilla de azucar para quitar acidez al tomate.Dejar hacer 30 minutos.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 24 de septiembre de 2005 a las 09:48
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