Receta de Hamburguesas

Receta de Hamburguesas
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Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

La carne, una vez preparada la mezcla hay que dejarla 1 día en nevera, bien tapada

Si quieres ver el paso a paso y montaje con máquina casera, mira aquí:

http://mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9288&highlight=hamburguesas

Ingredientes:

1 kg. Carne de vaca de 1ª
350 gr. cerdo (yo uso aguja)
2 ajos
2 huevos
sal

perejil picado

pan rallado

leche
1

Instrucciones:

Pedimos que nos piquen la carne en 2 pasadas
Mezclamos con los huevos, ajo muy bien picado, puñado de pan rallado, sal y pizca de leche, dejamos macerar 1 dia en la nevera.

Hacemos hamburguesas bien aplastadas, sin aire. Yo uso la máquina HAMBURGUESA, que las deja bien planchadas y formadas.



Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 1 de marzo de 2005 a las 23:01
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