Pinchos de Otoño
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1-20 minutos
Categoría: Light
Dificultad: Moderado
Introducción:
Esta receta notiene nada de caloriasIngredientes:
4 palos de pinchos4 champiñones
2 pimientos verdes
4 cebolletas
2 zanahorias
2 berenjenas
4 tomates cherris
aceite
sal
Instrucciones:
Se raspan las zanahorias y se cuecen atrozos 10 minutos.
Mientras vamos preparando el resto de las varduras.
Trozeamos el pimiento, cortamos en aros gruesos la cebolla, limpiamos los champiñones y troceamos las berengenas.
Ensaltar las verduras en los pinchos altenando pimiento verde, cebolleza, zanahoria y berengena. Por ultimo ponemos un tomate para adornas.
Untamos la plancha de aceite y ponemos los pinchos a fuego medio para que se hagan poco a poco.
Mientras vamos preparando el resto de las varduras.
Trozeamos el pimiento, cortamos en aros gruesos la cebolla, limpiamos los champiñones y troceamos las berengenas.
Ensaltar las verduras en los pinchos altenando pimiento verde, cebolleza, zanahoria y berengena. Por ultimo ponemos un tomate para adornas.
Untamos la plancha de aceite y ponemos los pinchos a fuego medio para que se hagan poco a poco.
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 2 de marzo de 2005 a las 10:57
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