solomillo de cerdo con sandía
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un solomillo de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva
medio vaso vino blanco para cocinar yo puse Jerez
sal pimienta
vinagre de Modena
unos trozos de sandía sin pepitas.
Instrucciones:
Doramos el solomillo en el aceite,salpimentado,una vez dorado añadimos el vino damos una vuelta y lo tapamos dejando hacer unos 8 minutos.
En una sarten con unas gotas de aceite pasamos cuando se caliente ,la sandia unos segundos por todos los lados,reservamos y en esa sarten ponemos un chorreon del vinagre y dejamos reducir.Cortar el solomillo servir con la sandia y unas gotas del vinagre reducido.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 28 de septiembre de 2005 a las 17:24
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