Rollitos de carne y queso a la pimienta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 filetes de ternera8 lonchas de queso
2 vaso de nata
2 vasos de clado de carne
1 cucharada de pimienta verde
pan rallado
aceite de oiliva
sal
Instrucciones:
En un cazo se vierte el caldo de carne, la nata y la cuchara de pimienta, y se deja cocer durante 12 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Después, se añade la sal y se reserva.
Mientras, se aplastan los filetes y se coloca una loncha de queso encima. A continuación, se enrollan, se sujetan con un palillo y se rebozna en un poco de pan rallado.
Se calienta una sarten con aceite y se fríen los filetes. Cuando estén dorados, se sacan y se dejan reposar sobre on papel de cocina abosrevente.
Se sireven en una fuente con la salsa por encima.
Mientras, se aplastan los filetes y se coloca una loncha de queso encima. A continuación, se enrollan, se sujetan con un palillo y se rebozna en un poco de pan rallado.
Se calienta una sarten con aceite y se fríen los filetes. Cuando estén dorados, se sacan y se dejan reposar sobre on papel de cocina abosrevente.
Se sireven en una fuente con la salsa por encima.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 12 de octubre de 2005 a las 10:27
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