Muffins de chocolate y whisky
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ingredientes:
100 g mantequilla150 g chocolate negro
250 g harina (yo utilizo de la que lleva levadura)
2 cucharaditas levadura
½ cucharadita bicarbonato
150 g azúcar
1 sobre azúcar vainillado
1 pizca sal
2 huevos
100 ml café fuerte
50 ml whisky
50 g chocolate negro rallado
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180ºC y engrasar los moldes.
Derretir el chocolate con la mantequilla. Mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Por otro lado batir los huevos con el azúcar, el azúcar vainillado, la sal , el café el whisky, mantequilla y chocolate derretido hasta que esté espumosa la mezcla. Añadírselo a los ingredientes secos, incorporar el chocolate rallado y mezclar todo.
Llenar los moldes y hornear unos 20/25 minutos.
Nota: a la hora de servir les hice un hueco y los rellene de sirope de fresa
Derretir el chocolate con la mantequilla. Mezclar la harina, la levadura y el bicarbonato. Por otro lado batir los huevos con el azúcar, el azúcar vainillado, la sal , el café el whisky, mantequilla y chocolate derretido hasta que esté espumosa la mezcla. Añadírselo a los ingredientes secos, incorporar el chocolate rallado y mezclar todo.
Llenar los moldes y hornear unos 20/25 minutos.
Nota: a la hora de servir les hice un hueco y los rellene de sirope de fresa
Fuente: Yerala
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 16 de octubre de 2005 a las 16:38
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