calabacines rellenos.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un calabacín grandote.1 diente de ajo.
1 cebolleta.
6 gambas peladas.
Queso brie.
1 chorrito de coñac.
1 chorrito de nata liquida.
Sal.
Pimienta.
Instrucciones:
Cortamos dos trozos de calabacin, de unos diez, doce centímetros, y base plana. Con una cucharilla vaciamos el interior, sin llegar hasta el fondo. Cuidado no calar por abajo.
En una sarten con aceite de oliva, doramos el ajo y la cebolla picaditos. Añadimos el calabacin que hemos sacado de los troncos, despues las gambas, y después un chorrito de coñac. Salpimentamos y reservamos.
Colocamos los troncos de calabacin, sobre una bandeja de horno con un silpat,o papel de horno, y una vez frio el sofrito, rellenamos. Añadimos un chorrito de nata, (poquito), y le colocamos encima un pegotito de queso brie. Ya sólo queda meterlo en el horno precalentado a 200º C durante unos 15, 20 minutos. Al final poner la parte de arriba del horno para gratinar.
Montar el plato, decorando con un poquito de salsa de tomate.
En una sarten con aceite de oliva, doramos el ajo y la cebolla picaditos. Añadimos el calabacin que hemos sacado de los troncos, despues las gambas, y después un chorrito de coñac. Salpimentamos y reservamos.
Colocamos los troncos de calabacin, sobre una bandeja de horno con un silpat,o papel de horno, y una vez frio el sofrito, rellenamos. Añadimos un chorrito de nata, (poquito), y le colocamos encima un pegotito de queso brie. Ya sólo queda meterlo en el horno precalentado a 200º C durante unos 15, 20 minutos. Al final poner la parte de arriba del horno para gratinar.
Montar el plato, decorando con un poquito de salsa de tomate.
Enviada por nachete (ver más recetas de nachete)
Publicada el 19 de octubre de 2005 a las 18:33
Esta receta se ha visto un total de 9.864 veces
Puntuación: 4.10 sobre 5
55 votos.
