Espinacas a mi manera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kilo de espinacas congeladas dejadas a temperatura ambiente 1 hora- un trozo generoso de tocino ibérico cortado a dados
- 6 lonchas de bacon cortadas a tiras
- 4 dientes de ajo laminados
- un chorrito de aceite de oliva
- sal
- 1 brick de leche evaporada
Instrucciones:
1. En una cazuela poner el aceite y el tocino, esperar hasta que se casi deshaga y agregar los ajos y el bacon. Subir el fuego y dejar que los ajos se doren.
2. Añadir las espinacas, moverlas y tapar la cazuela. Cuando esten descongeladas del todo retirar la tapa y proseguir la cocción hasta que esten echas (que no sepan a crudo).
3. Salar al gusto, regar con la leche evaporada y dejar reducir la leche.
2. Añadir las espinacas, moverlas y tapar la cazuela. Cuando esten descongeladas del todo retirar la tapa y proseguir la cocción hasta que esten echas (que no sepan a crudo).
3. Salar al gusto, regar con la leche evaporada y dejar reducir la leche.
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 20 de octubre de 2005 a las 20:34
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