Ensalada exótica


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Frutas frescas de estación : naranja, melón, melocoton, mango...
Hojas de lechuga picadas

a la salsa:
1 aguacate maduro.
sal.
un chorrito de zumo de limón
1/2 taza de zumo de naranja.
2 cucharadas de miel.
1/2 taza de mayonesa.

Instrucciones:


Trocear las frutas y colocarlas en copas individuales sobre las hojas de lechuga. Reservar en la nevera.

El aguacate pelado colocarlo en una batidora eléctrica junto con el zumo de limón y de naranja. Mezclar bien. Añadir el resto de los componentes y batir hasta que la mezcla esté suave. Enfriar en la nevera.

Justo antes de servir las copas, regar las salsas sobre las frutas.

Enviada por Lisi


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 4 de marzo de 2005 a las 12:57
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