Chile con soja
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Los ingredientes sonCebolla en juliana
Ajos laminados
Soja texturizada escurrida
Pimiento rojo en dados
Pimiento verde en dados
Puré de tomate
Piri-piri (o algo picante, si keremos)
Alubias rojas cocidas
Soja texturizada
Cilantro u orégano
Sal
Aceite
Instrucciones:
En wok verter aceite e introducir la cebolla y los ajos. Dejar q se hagan unos minutos y después introducir los pimientos. Salar un poquito. Cuando estén casi hechos del todo introducimos la soja texturizada escurrida y salteamos unos minutos. Vertemos las alubias cocidas.
Incorporamos el puré de tomate, el piri-piri y dejamos unos minutos para q todo coja calor, removiendo constantemente. Comprobamos el punto de sal, si es necesario añadimos más.
Sazonamos con cilantro/orégano y servimos caliente.
Incorporamos el puré de tomate, el piri-piri y dejamos unos minutos para q todo coja calor, removiendo constantemente. Comprobamos el punto de sal, si es necesario añadimos más.
Sazonamos con cilantro/orégano y servimos caliente.
Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 23 de octubre de 2005 a las 22:22
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