RAVIOLIS DE OTOÑO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 barquetas de Raviolis100 grs. de setas de temporada
100 grs. de jamón en lonchas
100 grs. de queso rallado
400 grs de tomate frito
1 bote de nata para cocinar
1 copita de coñac
sal y pimienta ( al gusto)
Instrucciones:
Limpiaremos las setas, las troceamos y freímos unos minutos en una sartén con un poco de aceite.
Agremgamos el jamón cortado en tiritas y cuando esté dorado, añadimos el coñac y dejamos cocer a fuego suave unos minutos.
Hervimos los raviolis en abundante agua con sal, los escurrimos y los ponemos en una fuente de horno.
Por encima echamos la salsa muy caliente, espolvoréalos con el queso rallado y gratínalos en el horno unos minutos.
Agremgamos el jamón cortado en tiritas y cuando esté dorado, añadimos el coñac y dejamos cocer a fuego suave unos minutos.
Hervimos los raviolis en abundante agua con sal, los escurrimos y los ponemos en una fuente de horno.
Por encima echamos la salsa muy caliente, espolvoréalos con el queso rallado y gratínalos en el horno unos minutos.
Fuente: pillina
Enviada por pillina (ver más recetas de pillina)
Publicada el 24 de octubre de 2005 a las 10:53
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