Plato salteado colorido de pollo con ajo


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 21
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hazlo más fácil
Utiliza vegetales congelados, como, por ejemplo, una mezcla de vegetales para saltear y freír o arvejas y zanahorias, en lugar de vegetales frescos troceados. Prepara la mezcla de aderezo, marina el pollo y sofríelo como se indica. Agrega los vegetales congelados junto con el resto de la mezcla de aderezo y, luego, calienta todo a fuego lento hasta que se caliente bien. Sirve el salteado sobre el arroz.

Para preparar más rápido
Puedes comprar carne de res o de pollo ya cortada en tiras en casi todas las tiendas de comestibles. Los vegetales, tales como el brócoli, los pimientos (pimentones) y los chícharos chinos también se pueden comprar ya troceados en bolsa en la sección de alimentos pertinente en muchos de los supermercados más grandes.

Ingredientes:

1/4 taza de aderezo italiano fuerte Zesty Italian Dressing

1 cucharada de salsa de soya (soja)

2 dientes de ajo, bien picados

1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en tiras

3 tazas de pimientos (pimentones) rojos, verdes y amarillos troceados

2 cebollitas verdes, rebanadas

1 cucharada de aceite

3 tazas de arroz cocido, caliente

Instrucciones:


MEZCLA el aderezo, la salsa soya y el ajo. Agrega 1 cucharada de la mezcla de aderezo al pollo; revuelve el pollo para cubrirlo. Déjalo reposar 5 minutos.

SOFRÍE el pollo y los vegetales en aceite caliente en un "wok" o sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto durante 4 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

AGREGA el resto de la mezcla de aderezo; mezcla todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina el pollo durante 2 minutos. Sirve el salteado sobre el arroz.


Información Nutritiva:

Beneficio nutritivo:
¿Para qué esperar? Prepara este platillo bajo en calorías esta noche. Además, recibirás 3/4 taza de vegetales por porción ¡que te ayudará a alcanzar la meta diaria que te haz fijado!


Enviada por Marce0120 (ver más recetas de Marce0120)
Publicada el 30 de octubre de 2005 a las 22:51
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