Migas simples
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
se pueden hacer variantes con chorizo, pimientos verdes o rojos,panceta etc ,friendolosen el aceite antes de echar las migas .
Ingredientes:
1 Bolsa de pán migado (suelen salir 4 raciones)una cucharadita pequeña de sal
1 vaso de agua
125 cc de aceite
3 o 4 dientes de ajos
Instrucciones:
Se pone en una fuente el pán migado .
En el vaso de agua se deshace la sal y se le pone por encima del pan ,dejandolo varias horas que se empape bien (yo suelo ponerlo la noche anterior para hacerlo al dia siguiente)
En una sartén o perol poner el aceite y cuando empieze a humeguear freir los ajos y una vez fritos echar las migas y darles vuelta inmediatamente sin dejar de hacerlo ,
hasta que se vean que están tostaditas.
En el vaso de agua se deshace la sal y se le pone por encima del pan ,dejandolo varias horas que se empape bien (yo suelo ponerlo la noche anterior para hacerlo al dia siguiente)
En una sartén o perol poner el aceite y cuando empieze a humeguear freir los ajos y una vez fritos echar las migas y darles vuelta inmediatamente sin dejar de hacerlo ,
hasta que se vean que están tostaditas.
Fuente: MARIANQUIROS
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 7 de noviembre de 2005 a las 10:31
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