FRUTAS DE MAZAPAN
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
La idea es de carlosvalencia que hizo unas rodajitas de sandía con el mazapán que le sobró de unos panellets y la receta del mazapán de los Panellets de Pausán.Es muy entretenido y relajante y además están muy buenos. Ya no tengo niños pequeños Enfadado pero tiene que ser bien chulo hacerlos con niños. El mazapan así hecho se modela bien, tipo plastilina.
Ingredientes:
INGREDIENTES300 gr almendra molida cruda
300 gr azucar molida
2 o 3 claras de huevo
clavos de olor
colorantes
un poco de ron blanco
Instrucciones:
ELABORACION:
Escaldar la almendra, pelarla y molerla(si no la compras molida) (yo la he comprado ya molida)
mezclar el azucar y la almendra e ir añadiendo la clara de huevo un poco batida, hasta que la masa se despegue de las manos. Dividir en pequeñas porciones seguna las variedades que vayamos a hacer.
TH:He puesto todo en el vaso de la TH. en el orden que viene en los ingredientes, unos segundos en V.6 y 2 minutos en Espiga, lo he sacado he hecho una bola, la he envuelto en plástico y ha estado en la nevera una media hora(
Los rabitos de las frutas se hacen con clavos de olor, se les dá la forma y se pintan con colorantes alimenticios. He usado pinceles mojados en ron No lo digo
para hacer cómo acuarelas y dar las tonalidades . He usado rojo, verde, amarillo, naranja y negro.
Escaldar la almendra, pelarla y molerla(si no la compras molida) (yo la he comprado ya molida)
mezclar el azucar y la almendra e ir añadiendo la clara de huevo un poco batida, hasta que la masa se despegue de las manos. Dividir en pequeñas porciones seguna las variedades que vayamos a hacer.
TH:He puesto todo en el vaso de la TH. en el orden que viene en los ingredientes, unos segundos en V.6 y 2 minutos en Espiga, lo he sacado he hecho una bola, la he envuelto en plástico y ha estado en la nevera una media hora(
Los rabitos de las frutas se hacen con clavos de olor, se les dá la forma y se pintan con colorantes alimenticios. He usado pinceles mojados en ron No lo digo
para hacer cómo acuarelas y dar las tonalidades . He usado rojo, verde, amarillo, naranja y negro.
Enviada por Mafalda (ver más recetas de Mafalda)
Publicada el 7 de noviembre de 2005 a las 12:46
Esta receta se ha visto un total de 33.446 veces
Puntuación: 3.71 sobre 5
224 votos.