Mermelada de mandarinas (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30-40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 k. de Mandarinas400 g. de azúcar
cáscara de una mandarina
Instrucciones:
Se lavan muy bien las mandarinas, se pelan y se quitan los pipos si los hubiera, se pone en la Thermomix, se añade la cáscara de una mandarina y el azúcar.
Se programa 30 minutos, temperatura 100º, a velocidad 4 en principio unos segundos para que se triture y luego se pone a velocidad 1 y sin cubilete . Pasado los 30 minutos si vemos que queda liquida, programamos 10 minutos en temperatura Varoma para que espese.
Una vez a nuestro gusto verter estado caliente a los tarros y tapar, ponerlos boca abajo dejando enfriar así para que haga vacio.
Se programa 30 minutos, temperatura 100º, a velocidad 4 en principio unos segundos para que se triture y luego se pone a velocidad 1 y sin cubilete . Pasado los 30 minutos si vemos que queda liquida, programamos 10 minutos en temperatura Varoma para que espese.
Una vez a nuestro gusto verter estado caliente a los tarros y tapar, ponerlos boca abajo dejando enfriar así para que haga vacio.
Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 10 de noviembre de 2005 a las 08:55
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