MANITAS DE CERDO CON PATATAS Y GARBANZOS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
--Manitas de cerdo (depende de los comensales)--Patatas
--Garbanzos
--Laurel
--Cebolla
--Una ñora
--Pimenton dulce
--Tomillo
--Sal y aceite
Instrucciones:
En la olla expres ponemos el cerdo con agua, sal, laurel y ha cocer durante tres cuartos o una hora, reservamos el caldo para luego.
En una cazuela aparte ponemos aceite, sofreimos la cebolla picada cuando este casi hecha se la añade la patata a tacos y la carne de la ñora para darle una vueltecita, el pimenton dulce y caldo que lo cubra, un poco de tomillo y ha hervir. Al estar la patata mitad hecha se le añaden las manitas de cerdo y la cantidad que querais del bote de garbanzos y a fuego lento se deja cocer hasta que este todo en su punto, con ese caldito gelatinoso tan rico.
En una cazuela aparte ponemos aceite, sofreimos la cebolla picada cuando este casi hecha se la añade la patata a tacos y la carne de la ñora para darle una vueltecita, el pimenton dulce y caldo que lo cubra, un poco de tomillo y ha hervir. Al estar la patata mitad hecha se le añaden las manitas de cerdo y la cantidad que querais del bote de garbanzos y a fuego lento se deja cocer hasta que este todo en su punto, con ese caldito gelatinoso tan rico.
Enviada por alegria (ver más recetas de alegria)
Publicada el 14 de noviembre de 2005 a las 22:05
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