manolitos (tiburones)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
La pasta que se utiliza en esta receta en realidad se llama tiburon pero en mi casa le llamamos manolitos.Podeis ver el paso a paso en este enlace y tambien la foto del segundo plato
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt50096.html
Ingredientes:
--Huesos de ternera--Un trozo de ternera
--Chorizo
--Manolitos (Tiburones)
--Patatas
--Cebollas
--Laurel
--Pimenton dulce
--Sal y aceite
Instrucciones:
En una cazuela se pone aceite y se le da una vueltecita a los huesos, el trozo de carne, el chorizo y laurel. Cuando ya esta se le añade la cebolla a trozos grandecitos y se deja que se poche. Luego la patata, el pimenton dulce y el agua. Salar al gusto. Se deja hervir hasta que la patata este bien cocida.
El caldo que vayamos a necesitar (Hay que controlarlo bien pues los manolitos son de pasta gruesa y tardan en cocer entonces controlar bien el caldo) se pasa a otra cazuela y alli haremos como una sopa con los manolitos. Y con todo lo que quedo en la otra podemos hacer un segundo plato .
El caldo que vayamos a necesitar (Hay que controlarlo bien pues los manolitos son de pasta gruesa y tardan en cocer entonces controlar bien el caldo) se pasa a otra cazuela y alli haremos como una sopa con los manolitos. Y con todo lo que quedo en la otra podemos hacer un segundo plato .
Enviada por alegria (ver más recetas de alegria)
Publicada el 23 de noviembre de 2005 a las 18:25
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