Conejo al horno
Porciones / número de personas: 4/5
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 50/60 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 conejo en trozos1 cucharada grande de perejil
1 cucharada grande de tomillo
1 cucharada grande de romero
1 buen chorro de aceite de oliva
1 buen chorro de vinagre de módena
sal
Instrucciones:
en una fuente se ponen las hierbas con el aceite y el vinagre y se revuelve todo bien, después se pone el conejo una vez salado en la mezcla, se unta bien con ella y se deja macerando preferiblemente toda la noche.
Se sacan los otrozos de la salsa y se ponen al horno a 200º alrrededor de 50 min. Que quede doradito.
También se puede añadir a la maceración un vasito de vino blanco seco
Se sacan los otrozos de la salsa y se ponen al horno a 200º alrrededor de 50 min. Que quede doradito.
También se puede añadir a la maceración un vasito de vino blanco seco
Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 6 de marzo de 2005 a las 22:22
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