Ragút de ternera
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr. de carne de ternera troceada.
400 gr. de tomates triturados.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1/2 vasito de vino blanco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta.
2 dientes de ajo cortado a láminas.
Sal.
Instrucciones:
Trocear la cebolla y la zanahoria y sofreírlo en aceite de oliva junto con los ajos .
Añadir la ternera troceada y dorarla junto con las verduras.
Agregar el vino y dejar que reduzca.
Agregar los tomates triturados, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer unos 30 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 26 de noviembre de 2005 a las 23:59
Esta receta se ha visto un total de 5.609 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5
123 votos.