Pollo con salsa de setas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30min
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 rollo de pollo relleno de queso y jamon (o lo que se quiera).250 gr de setas varias
100 gr de cebolla troceada
1 ajo troceado
1 copa de vino blanco
125 ml de nata liquida
aceite
sal
pimienta.
Instrucciones:
Se dora el pollo previamente y se deja enfrar, una vez frio se corta a rodajas de 1 cm mas o menos de grosor, y se reserva.
A parte en una sarten se sofrie el ajo con la cebolla con un chorritoi de aceite de oliva.Quando la cebolla empieza a quedar transparente se le añade el vino blanco y se deja reducir.
A continuación se añaden las setas y al cabo de unos 10 minutos se agrega la nata liquida, la sal, la pimienta y se deja unos 5 minutos mas.
Quando esto esta se tritura todo . Mientas pon el horno a 180 grados, pon un poco de salsa en la bandeja y luego el pollo que tenenos cortado en rodajas, encima se acaba de tirar la salsa. 15 minutos al horno a 180, y listo para comer.
A parte en una sarten se sofrie el ajo con la cebolla con un chorritoi de aceite de oliva.Quando la cebolla empieza a quedar transparente se le añade el vino blanco y se deja reducir.
A continuación se añaden las setas y al cabo de unos 10 minutos se agrega la nata liquida, la sal, la pimienta y se deja unos 5 minutos mas.
Quando esto esta se tritura todo . Mientas pon el horno a 180 grados, pon un poco de salsa en la bandeja y luego el pollo que tenenos cortado en rodajas, encima se acaba de tirar la salsa. 15 minutos al horno a 180, y listo para comer.
Enviada por xaieta (ver más recetas de xaieta)
Publicada el 8 de diciembre de 2005 a las 23:32
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