Piza de Berenjenas y pollo con aceitunas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
masa piza:10 g de levadura fresca
125 ml de agua tibia
500 gr de harina, mas la harina apara espolvorear
1 1/2 cucuchara de sal
250 ml de agua fria
2 cucharadas a de aceite de oliva, mas cantidad para pincelar
Relleno:
Tomate aceitunas
Relleno de Berenjenas con pollo
Tres quesos rallados
Instrucciones:
Meclamos la levadura con la mitad del agua tibia.
Dejamos descansar en un lugar tibio durante 10 minutos, o hasta q forme espuma.
Mezclamos 125 gr de harina con la sal y hacemos un hoyo en el centro, incorporamos el resto del agua tibia, ewl agua fria y el aceite.
Vamos incorporando de apoc la harina al liquido hasta q lo absorba. Agregamos otros 250 gr de harina. Cuando la masa este demasiado dura formamos un bollo y la vamos amasando.
Incor poramos el relleno a la base y meteemos en el horno a 220º durante 10 minutos
Dejamos descansar en un lugar tibio durante 10 minutos, o hasta q forme espuma.
Mezclamos 125 gr de harina con la sal y hacemos un hoyo en el centro, incorporamos el resto del agua tibia, ewl agua fria y el aceite.
Vamos incorporando de apoc la harina al liquido hasta q lo absorba. Agregamos otros 250 gr de harina. Cuando la masa este demasiado dura formamos un bollo y la vamos amasando.
Incor poramos el relleno a la base y meteemos en el horno a 220º durante 10 minutos
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 11 de diciembre de 2005 a las 12:36
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