Ensalada de esparragos trigueros y berberechos
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: rápida
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bote de cristal de esparragos trigueros1 lata de berberechos
2 huevos cocidos
2 tomates rallados o cortados a cuadraditos
Aceite
Sal
Vinagre
Pimienta negra molida
Instrucciones:
Abrir el bote de cristal de los esparragos trigueros y colocarlos en un plato en forma de estrella, dejar algunos reservados, cortarlos y ponerlos en el centro del plato junto con el tomate, los berberechos y el huevo cocido cortado en cuartos, hacer una vinagreta con tres cucharadas de aceite de oliva, 1 1/2 de vinagre, sal y pimienta negra molida se mezclan todos los ingredientes en un vaso y con un tenedor se baten, se echa por encima de la ensalada y a comer
Probrarla y ya me contarais la otra noche la hice yo que tenia invitados en casa y les encanto
Probrarla y ya me contarais la otra noche la hice yo que tenia invitados en casa y les encanto
Enviada por mariamer (ver más recetas de mariamer)
Publicada el 11 de diciembre de 2005 a las 20:52
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