Pica-pica templado para el centro de la mesa


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

 

Instrucciones:


Morcilla con cebolla:
Cortamos la morcilla (de arroz o de puerro) a rodajas. Le ponemos con un trozo de cebolla envuelta en pasta Brie. Lo sujetamos con un palillo y lo freímos con aceite abundante y caliente. Lo reservamos en una bandeja con papel de cocina para que absorba la grasa. Crujiente de Cantal:
(Cantal es un tipo de queso). Cortamos el Cantal a dados de 1.5 cc. aproximadamente. Lo envolvemos con una lamina de calabacín cortada a lo largo y escaldada. Todo esto lo envolvemos otra vez con pasta china o con pasta Brie. Lo metemos al horno, con gratinador durante cinco minutos aproximadamente.
Brie empanado:
Cortamos el queso Brie en porciones triangulares como las de El Caserío (me fió) y las pasamos por harina, huevo y pan rallado o almendra molida. Lo freímos en abundante aceite y caliente.
Banana con beicon:
Pelamos la banana y la cortamos a pedazos de tres centímetros aproximadamente. La envolvemos con una lonchita fina de beicon y la pasamos por maicena. La freímos en una sartén con poco aceite, como si fuera una hamburguesa.

Enviada por Jokin



Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 22 de noviembre de 2004 a las 09:28
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