Pollo en salsa de pimientos rojos y queso azul
Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 10-12 muslitos de pollo ( o un pollo trocado )* 1 diente de ajo, picado ( yo lo hago ccon el prensa-ajos )
* 1 pimiento rojo cortado en tiras
* 3 cdas. tomate frito
* 400 ml. nata
* 50 grs. queso azul
Instrucciones:
Freir el pollo a fuego lento, para que se vaya haciendo sin quemar.
Cuando esta casi hecho se lo pone el ajo prensado y los pimientos rojos y se dora un poquito, con cuidado de que el ajo no se queme.
Añadirle la nata y el tomate frito y dejarlo hervir a fuego muy lento durante 12-15 minutos. Hasta que el pollo este totalmente hecho.
Ponerle el queso azul y mover hasta que se deshaga totalmente.
Servir con arroz blanco.
Cuando esta casi hecho se lo pone el ajo prensado y los pimientos rojos y se dora un poquito, con cuidado de que el ajo no se queme.
Añadirle la nata y el tomate frito y dejarlo hervir a fuego muy lento durante 12-15 minutos. Hasta que el pollo este totalmente hecho.
Ponerle el queso azul y mover hasta que se deshaga totalmente.
Servir con arroz blanco.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 22 de diciembre de 2005 a las 19:17
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