Alcachofas con jamón en salsa de foie(olla rápida)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 alcachofas por persona100 gr de tacos de jamón
3 filetes de foie
sal,aceite de oliva 3 cucharadas
Instrucciones:
Cocer en agua con la sal las alcachofas limpias de hojas duras cortadas por la mitad en la olla rápida durante 10 minutos,escurrir bien el agua.
Poner al fuego una sarten con el aceite freir los tacos de jamón y ponerlo sobre las alcachofas. Freir un poco el foié aplastándolo un poco y ponerlo por encima de las alcachofas que daremos unas vueltas para que coja el sabor y servir
Poner al fuego una sarten con el aceite freir los tacos de jamón y ponerlo sobre las alcachofas. Freir un poco el foié aplastándolo un poco y ponerlo por encima de las alcachofas que daremos unas vueltas para que coja el sabor y servir
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 9 de enero de 2006 a las 16:43
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