Receta de Zumo de Pomelo

Receta de Zumo de Pomelo
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Introducción:

El pomelo surgió de un cruce natural que tuvo lugar en las Barbados entre naranjo dulce y pummelo.
Cualquier fruta que vayas a usar para zumo, debe estar en su punto de madurez, pues si está verde produce diarrea, y si está muy pasada, transmite el mal sabor al zumo.
La fruta muy fria pierde sabor, así que antes de consumirla hay que tenerla a temperatura ambiente.

Ingredientes:

2 Pomelos rojos (o rosas)
Agua

Azúcar (moreno o blanco)

Instrucciones:

Corta los pomelos a la mitad con un cuchillo largo, y exprime a fondo en el exprimidor. Un truco para sacarle todo el jugo es meterlo antes en agua caliente, o unos segundos al microondas. Así se apura al máximo toda la pulpa.
Si usas licuadora, conviene eliminar todas las semillas antes.
Echa el zumo en el vaso, y completa con un poco de agua. Añade azúcar al gusto.
Sírvelo en el momento, para que no pierda ninguna de sus propiedades, como la vitamina C, entre otros nutrienes.


Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Enviada por magari (ver más recetas de magari)
Publicada el 10 de enero de 2006 a las 13:36
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