CApon gallego al estilo ender
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 capon gallego en trozos2 cebolla
2 pimientos choriceros
2 cabeza de ajos
3 ó 4 guindillitas
1/2 l de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco
aceite
sal
Instrucciones:
Se doran los trozos de capon a fuego fuerte y se van reservando los trozos
Se pone a remojo los pimientos choriceros.
Se pocha en el mismo aceite las cebollas cortadas muy finas y los ajos, se incorpra la carne de los pimientos choriceros, todo ello se pone encima de de los trozos de capon.
Incorporamos el vino blanco y el caldo y dejamos hacer a fuego lento hasta q este hecho.
Se puede acompañar con patatas fritas y un huevo
Se pone a remojo los pimientos choriceros.
Se pocha en el mismo aceite las cebollas cortadas muy finas y los ajos, se incorpra la carne de los pimientos choriceros, todo ello se pone encima de de los trozos de capon.
Incorporamos el vino blanco y el caldo y dejamos hacer a fuego lento hasta q este hecho.
Se puede acompañar con patatas fritas y un huevo
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 13 de enero de 2006 a las 21:19
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