Receta de Bacalao con patatas al vapor (Thermomix)

Receta de Bacalao con patatas al vapor (Thermomix)
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 Filetes de bacalao, sin espinas
2 cucharadas de aceite soperas
zumo de medio limón

1 cebolla pequeña
unas ramitas de perejil

1 patata grande en láminas finas.
Sal y pimienta.

Opcional: una lata de champiñones.


Acompañar con pimientos rojos.

Instrucciones:

Mezclar el aceite, con el limón, la cebolla cortadita a taquitos muy pequeños, el perejil, y salpimentar. Rociar con esta preparación el pescado y dejarlo que macere unos minutos, mejor en la nevera.

Pelar las patatas y cortarlas a láminas muy finas. Colocar en el Varoma, previamente pincelado con aceite, el pescado y las patatas.

Previamente, pongo el Varoma con agua (o lo que guste) 10 minutos temperatura Varoma, velo 1. Cuando sale el vapor, colocar el Varoma, y lo he tenido unos 20 minutos, a la mitad, le he dado la vuelta al pescado, para que se hiciese mejor.

Acompañar de escalivada (espencat).

Espero que os guste.


Fuente: Canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 19 de enero de 2006 a las 16:14
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Puntuación: 3.50 sobre 5 Puntuación: 3.5067 votos.



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