Receta de Strudel de manzana con masa filo


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10n minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:








MASA FILO

-
300 gr. de harina
-
1 huevo
-
50 gr. de Mantequilla/Margarina
-
30 gr. de azúcar
- un pellizco de sal

- un pocillo de agua


STRUDEL DE MANZANA


-
300 gr. de masa filo
-
4 manzanas peladas y ralladas
-
100 gr. de Mantequilla/Margarina
-
150 gr. de azúcar ( puede ser moreno )
-
150 gr. de pasas de corinto
-
75 gr. de nueces peladas
- una pizca de canela

-
5 galletas Maria


Instrucciones:


Masa filo

Trabajar la mantequilla/margarina con el azúcar y la sal, añadir el huevo batido y el agua y por último la harina,poco a poco para hacer la masa.Para utilizar,estirar muy fina.


Strudel de manzana

Estirar la masa sobre papel vegetal lo mas fina posible en forma de rectangulo,pintar con mantequilla/margarina derretida,( la que sobra se usa para el relleno )
Poner encima las galletas molidas
El resto de ingredientes se mezclan y se ponen encima del polvo de galleta
Se enrolla como un brazo de gitano.
Se pintan los extremos con agua ( para que selle ) y se dispone dejando esta unión hacia abajo.
Se cuece a unos 185º de 35 a 40 minutos
Se espolvorea con azúcar glass.


Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 12 de marzo de 2005 a las 20:19
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