Receta de Crema de limón y queso ( Thermomix )


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:



.
300 gr. de azúcar
. El zumo de
4 limones ( 150 gr. aproximadamente )
. Piel de
2 limones ( solo la parte amarilla )
.
6 huevos
.
100 gr. de Mantequilla/Margarina
.
300 gr, de requesón


Instrucciones:

1º.- Con el vaso y las cuchillas muy secos,poner el azúcar y pulverizar durante 1 minuto ve. 4-7-9.

2º.-programar 1 minut.,vel.4-7-9. y agregar la piel de los limones(secandolas con papel de cocina ) por el bocal. Abrir,y remover con la espátula,cerrar y progr. otro minuto a la misma vel. Asegurarse que está todo bien rallado.

3º.- Añadir el resto de los ingredientes, batir unos segundos en vel.6, y programar 7 min. 90º vel.4.

4º.- Volcar la mezcla rapidamente sobre una tartaleta grande ó dos pequeñas y adornar con nata montada,con gelatina de limón, ó al gusto.También se puede cubrir con claras montadas,incorporandole al final azúcar glass y gratinandola.


Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 12 de marzo de 2005 a las 20:29
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Puntuación: 3.79 sobre 5 Puntuación: 3.7953 votos.



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