chuletas de cordero a las finas hierbas
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
8 chuletas de cordero120 g. de queso tipo gruyere rallado
un ramito de hierbas formado por:tomillo, perejil y laurel
aceite de oliva
60 ml. de nata
1 diente de ajo
sal
pimienta
Instrucciones:
Machacar el ajo en un mortero.Se sa`lpimentan y se sazonan las chuletas por ambos lados con el ajo machacado.Calentar el aciete y dorar en el las chuletas.Tras ladar las chuletas a una fuente de horno ligeramente engrasada y reservar. En un bol mezclar el queso. las hierbas y la nata; salpimentar y colocar un poco de la mezcla encima de cada chuleta.Gratinar en el horna hasta que el queso se funda y se dore ligeramente la nata.Servir al momento.
Enviada por morenita (ver más recetas de morenita)
Publicada el 20 de enero de 2006 a las 16:35
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