NATILLAS
Porciones / número de personas: 4 Ó 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 20 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 LITRO DE LECHE DESNATADA12 YEMAS DE HUEVO
1 CASCARA DE LIMON
CANELA EN POLVO
200 GRAMOS DE AZUCAR
2 CUCHARADAS DE MAICENA (OPCIONAL)
1 RAMA DE CANELA
Instrucciones:
EN UN CAZO HERVIR LA LECHE CON LA CANELA Y EL LIMON.
LUEGO SE CUELA.
MEZCLAR EN UN BOL LAS YEMAS,EL AZUCAR(Y LA MAICENA SI SE QUIEREN MAS ESPESAS)
AÑADIR LA LECHE HERVIDA DE ANTES.
PONER LA MEZCLA ANTERIOR EN UN CAZO AL FUEGO MOVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA SIN DEJAR QUE LLEGUE A HERVIR HASTA QUE ADQUIERA UNA CONSISTENCIA CREMOSA.
PASAR INMEDIATAMENTE A UNOS CUENCOS,ENFRIAR Y SERVIR ESPOLVOREANDO DE CANELA EN POLVO
LUEGO SE CUELA.
MEZCLAR EN UN BOL LAS YEMAS,EL AZUCAR(Y LA MAICENA SI SE QUIEREN MAS ESPESAS)
AÑADIR LA LECHE HERVIDA DE ANTES.
PONER LA MEZCLA ANTERIOR EN UN CAZO AL FUEGO MOVIENDO CON UNA CUCHARA DE MADERA SIN DEJAR QUE LLEGUE A HERVIR HASTA QUE ADQUIERA UNA CONSISTENCIA CREMOSA.
PASAR INMEDIATAMENTE A UNOS CUENCOS,ENFRIAR Y SERVIR ESPOLVOREANDO DE CANELA EN POLVO
Enviada por KAL-LOS (ver más recetas de KAL-LOS)
Publicada el 21 de enero de 2006 a las 16:25
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