Huevos a la Rabona
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15-20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 huevos8 rebanadas de pan de molde
4 cucharadas de aceite de oliva
1 aji verde o colorado
1 cebolla
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén pongase dos cucharadas de aceite y friase las rodajas de pan. Luego, en la misma sartén, con mas aceite freir los huevos y salpimentarlos.
Aparte hacer un picadillo con el aji, la cebolla, el perejil, sal y pimienta.
Para servir colocar dos rodajas de pan por plato, poner un huevo en cada una y ponerle encima una cucharada del picadillo
Aparte hacer un picadillo con el aji, la cebolla, el perejil, sal y pimienta.
Para servir colocar dos rodajas de pan por plato, poner un huevo en cada una y ponerle encima una cucharada del picadillo
Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 13 de marzo de 2005 a las 07:45
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