Papas Hojaldradas (patatas)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es simplisima....y riquisima y nos permite unas cuantas variaciones..Ingredientes:
1 kilo de papas grandessal y pimienta a gusto
oregano a gusto
aceite cantidad necesaria
queso rallado cantidad necesaria
manteca cantidad necesaria (mantequilla)
leche cantidad necesaria
Instrucciones:
Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas.
Condimentar con sal, pimienta, oregano y un poco de aceite.
Formar porciones individuales, encimando las tajaditas de papas y colocando entre ellas un poco de queso rallado.
Acomodar en una asadera untada con un poco de manteca (mantequilla)
Cubrir el fondo con leche caliente.
Cocinar en el horno de 25 a 30 minutos.
Aclaracion: Se colocan determinadas capas de papas, depende de como las queramos mas altas, menos altas, pero todas de la misma altura, y por montoncitos o torrecitas, asi se cocinan parejo en la leche. De esta forma podemos sacar cada "montoncito" con una linda presentacion, si pusieramos todas juntas, al cortarlas, se desarmaria
Condimentar con sal, pimienta, oregano y un poco de aceite.
Formar porciones individuales, encimando las tajaditas de papas y colocando entre ellas un poco de queso rallado.
Acomodar en una asadera untada con un poco de manteca (mantequilla)
Cubrir el fondo con leche caliente.
Cocinar en el horno de 25 a 30 minutos.
Aclaracion: Se colocan determinadas capas de papas, depende de como las queramos mas altas, menos altas, pero todas de la misma altura, y por montoncitos o torrecitas, asi se cocinan parejo en la leche. De esta forma podemos sacar cada "montoncito" con una linda presentacion, si pusieramos todas juntas, al cortarlas, se desarmaria
Fuente: Hna Bernarda
Enviada por angeles-Argentina (ver más recetas de angeles-Argentina)
Publicada el 16 de marzo de 2005 a las 04:40
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