Barquitas de Apio y Gambas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Apio grande
- 2 Rodajas de piña
- 100 gr. de gambitas peladas
- 3 Cucharadas de mayonesa
- 1 Cucharada de zumo de piña
- Perejil

Instrucciones:


Cortamos las ramas blancas del apio en trozos de 4 cm. aprox., retiramos los filamentos, los lavamos bien y los escurrimos. Mezclamos las gambas con la piña cortada en trocitos, la mayonesa y el zumo de piña, sazonamos con sal y espolvoreamos con perejil picado. Rellenamos los troncos de apio con esta mezcla y dejamos en la nevera durante un par de horas antes de servir.


Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 20 de noviembre de 2004 a las 13:45
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